Cape Fynbos Gin 0.5 l 45% vol

Wilderer Distillery | Cape Fynbos Gin 0.5 l 45% vol

Es wurden über 100 Testdestillationen mit verschiedenen Kombinationen von Fynbos-Zutaten durchgeführt, um unsere erste offizielle Flasche Cape Fynbos Gin herzustellen.

Vierfach destilliert aus feinstem weißen Traubenbrand in kleinen Chargen. Eine umfangreiche fraktionierte Destillation erzeugt eine glatte Basis von höchster Qualität und Reinheit. Dieser reine Geist wird dann mit hochwertigen Wacholderbeeren und Elementen aus 33 einheimischen Pflanzenstoffen angereichert, die nachhaltig von Hand für ihre Rinde, Wurzeln, Beeren, Blumen, Stängel, Schalen oder Blätter geerntet werden.

Die meisten dieser Pflanzen gehören zur Pflanzengruppe der Fynbos, für die die Region weltberühmt ist. Diese Pflanzenstoffe werden vor der Destillation in der alkoholischen Basis eingemaischt, um eine optimale Bindung der pflanzlichen Aromen zu ermöglichen. Bergquellwasser führt zu einem wirklich einzigartigen Gin von höchster Qualität.