XUR (BF/ZW/SL) 2021 0.75 l

Werner Achs | XUR (BF/ZW/SL) 2021 0.75 l

Das Cuvee "XUR" ist der Top-Wein aus dem Hause Achs. Es besteht aus Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent und einem Hauch Merlot aus den besten Lagen um Gols. Wenn man durch die Weingärten geht erkennt man eindeutig die Handschrift des Werner Achs. Der exakte Laubschnitt, die dritte Laubreihe, und der exakte Schnitt der Trauben sind unverkennbar.

Weiters verwendet Werner Achs nur beste Holzfässer aus Frankreich, zum Teil mit wirklich "Heavy - Toasting" wie man es nur bei großen Weinen tun darf. Und das alles wirkt sich aus. Einer der größten Rotweine Österreichs - zu messen nur mit internationalen Größen.

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feiner Edelholztouch, Nuancen von Kräutern, reife schwarze Kirschen, ein Hauch von Zwetschken, zart nach Nougat und Orangenzesten. Stoffig, elegant, finessenreicher Säurebogen, süße Kirschen, seidige Tannine, schokoladiger Touch im Abgang, mineralisch im Nachhall, sehr gute Länge, geschliffen und zugänglich, sicheres Reifepotenzial, sagt Falstaff.