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WEINE

Glatzer / Carnuntum, Göttlesbrunn Gotinsprun (BF/ZW/SY/ME) 2021 0.75 l
❥-19%

Gotinsprun (BF/ZW/SY/ME) 2021 0.75 l

Dieser Blend überzeugt mit Zwetschken, Kirschen, zarte Schokonoten, ein Hauch Edelholz, geschmeidigen Tanninen, elegantem Fruchtschmelz und langem Nachhall.

BEWERTUNG (2017)
| 94 Falstaff |
€25,85   €20,98
Casanova di Neri / Italien, Toskana Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2017 0.75 l
❥-17%

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2017 0.75 l

Leuchtendes Rubinrot, dichtes Bukett aus Brombeeren, süßen Kirschen und rauchigen Noten, fruchtig, feines Tannin, harmonisch, langer Abgang.

BEWERTUNG
| 96 Falstaff |
| 96 Robert Parker |
€152,90   €126,98
St. Michael-Eppan / Italien, Südtirol Appius DOC 2018 Magnum 1.5 l
❥-15%

Appius DOC 2018 Magnum 1.5 l

Brillantes Strohgelb, Intensiv & direkt, aromatisch & blumig, Ausgewogen & frisch mit schöner Mineralität, Noten von Haselnuss & Vanille, langer Abgang.

BEWERTUNG:
coming soon
€376,45   €319,98
Harveys / England, London Bristol Cream Sherry 1.00 l 17.50% vol
❥-15%

Bristol Cream Sherry 1.00 l 17.50% vol

Zart Hergestellt aus den Trauben von 3.000 Jahre alten Reben, ist dieser Sherry das Produkt der Erfahrung. Tief goldene Farbe, in der Nase voll & duftend, elegant & scharf, am Gaumen vollmundig, reich, sanft, langanhaltend & samtig.
€15,25   €12,98
Deutz / Frankreich Deutz Brut Rose Champagner in Box 0.75 l 12% vol
❥-15%

Deutz Brut Rose Champagner in Box 0.75 l 12% vol

Reichhaltig und köstlich, diese Cuvée mit ihrem runden, aber gut ausgeprägten Charakter ist ein Aufruf zur Völlerei.
€81,15   €68,98
Malat / Kremstal, Palt Chardonnay Furth 2023 0.75 l
❥-15%

Chardonnay Furth 2023 0.75 l

Der Wein hat ein feines Bouquet von Zitrusfrüchten, Birnen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant und komplex mit einer ausgeprägten Mineralität. Geschmacklich entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Ananas und Nüssen.
€15,25   €12,98
Dom Perignon / Champagne, Epernay Dom Perignon Vintage Brut 2010 Magnum 1.50 l 12.5% vol

Dom Perignon Vintage Brut 2010 Magnum 1.50 l 12.5% vol

Helles Grüngelb, Silberreflexe, feines Mousseux. Nuancen von Orangenblüten, feine gelbe Tropenfrucht, zarter Touch von Maracuja, ein Hauch von Jasmim, kühles Bukett.

BEWERTUNG:
| 98 James Suckling |
| 95 Falstaff |
| 92 Parker Punkte |
€679,98
Malat / Kremstal, Palt Chardonnay Ried Hochrain 2021 0.75 l
❥-15%

Chardonnay Ried Hochrain 2021 0.75 l

In der Nase offenbart er intensive Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er lebendig und vollmundig, mit einer angenehmen Säure und einem Hauch von Vanille und Holz. Der Abgang ist lang und frisch.
€42,35   €35,98
Lallier / Frankreich, Champagne Lallier Grand Rose Brut Grand Cru Champagner 0.75 l 12.50% vol
❥-15%

Lallier Grand Rose Brut Grand Cru Champagner 0.75 l 12.50% vol

Lallier Rosé greift die etablierte Kategorie mit einem bereichernden Erlebnis frischer Intensität auf.

BEWERTUNG
| 92 Falstaff |
| 90 Wine Spectator |
€70,55   €59,98
Luccarelli / Italien, Apulien Primitivo di Manduria DOP "Il Bacca" Old Vine 2019 0.75 l
❥-15%

Primitivo di Manduria DOP "Il Bacca" Old Vine 2019 0.75 l

Die Trauben werden in der leicht überreifenden Phase manuell geerntet, mit Selektion im Weinberg der schönsten und reichsten Trauben.
€32,90   €27,98
Malat / Kremstal, Palt Grüner Veltliner Ried Höhlgraben Kremstal DAC 2023 0.75 l
❥-15%

Grüner Veltliner Ried Höhlgraben Kremstal DAC 2023 0.75 l

Am Gaumen zeigt der Wein eine lebhafte und saftige Struktur mit einer knackigen Säure und einer angenehmen Mineralität. Die Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten kommen am Gaumen besonders zur Geltung . Der Abgang ist lang und ausdrucksstark.
€21,15   €17,98
Val delle Rose / Italien, Toskana Aurelio Maremma DOC 2019 0.75 l
❥-15%

Aurelio Maremma DOC 2019 0.75 l

Dieser Rotwein ist eine Hommage an die Maremma (Landschaft in Mittelitalien) und wurde nach der bekannten Straße, die entlang der gesamten Küste führt, der Via Aurelia benannt.

BEWERTUNG (2017)
| 95 James Suckling |
€34,10   €28,98
Masi / Italien, Gargagnago  Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella DOCG 2018 0.75 l
❥-15%

Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella DOCG 2018 0.75 l

Rubinrot, Zwetschken & Kirschen, weich, vollmundig & harmonisch, saftige Kirschnoten, langes Finale mit feinen Noten von Kakao.

BEWERTUNG
| 93 Falstaff |
€74,10   €62,98
Malat / Kremstal, Palt Pinot Blanc Weissburgunder Ried am Zaum 2022 0.75 l
❥-15%

Pinot Blanc Weissburgunder Ried am Zaum 2022 0.75 l

Am Gaumen zeigt der Wein eine lebhafte und saftige Struktur mit einer knackigen Säure und einer angenehmen Mineralität. Die Aromen von Birnen und Äpfeln kommen am Gaumen besonders zur Geltung. Der Abgang ist lang und ausdrucksstark.
€19,95   €16,98
Barons de Rothschild - Los Vascos / Chile, Central Valley Los Vascos Cabernet Sauvignon 2021 0.75 l
❥-15%

Los Vascos Cabernet Sauvignon 2021 0.75 l

Rubinrote Farbe, die Nase offenbart rote Früchte wie Pflaume & Kirsche, gemischt mit Noten von reifen Himbeeren, Muskatnuss, Kakao, Thymian & schwarzem Pfeffer, reife Tannine und eine schöne Struktur, sowie gute Konzentration und Nachhaltigkeit.
€14,10   €11,98
Malat / Kremstal, Palt Riesling Ried Steinbühel 1ÖTW Kremstal DAC 2021 0.75 l
❥-15%

Riesling Ried Steinbühel 1ÖTW Kremstal DAC 2021 0.75 l

Am Gaumen zeigt er sich mit einer knackigen Säure, die wunderbar mit der mineralischen Note harmoniert. Es sind erfrischende Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst präsent, die sich im Geschmack fortsetzen. Der Abgang ist lang und ausdrucksstark.
€42,35   €35,98
Barons de Rothschild - Los Vascos / Chile, Central Valley Cromas Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2018 0.75 l
❥-15%

Cromas Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2018 0.75 l

Als die Domaines Barons de Rothschild das Weingut Los Vascos 1988 kaufte, erstreckten sich die Rebflächen auf 220 Hektar, die sich als einzigartig erwiesen. Das Mikroklima bot Baron Eric de Rothschild alles was nötig ist, um große Weine zu erzeugen.
€22,30   €18,98
Malat / Kremstal, Palt St. Laurent Ried Satzen 2019 0.75 l
❥-15%

St. Laurent Ried Satzen 2019 0.75 l

Im Geschmack zeigen sich reife Fruchtnoten von Schwarzkirschen und Waldbeeren, sowie Nuancen von Vanille und Gewürzen wie Zimt und Nelke. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von mineralischer Frische.
€27,05   €22,98
San Marzano / Italien, Apulien F Negroamaro Salento IGP 2021 0.75 l
❥-15%

F Negroamaro Salento IGP 2021 0.75 l

Purpurrot und sehr intensiv in der Farbe und ebenso kräftig und komplex im Duft, mit Aromen von Gewürzen, Waldfrüchten und Kirschmarmelade. Ein sehr körperreicher Wein, weich und harmonisch, reich an edlen Tanninen und einem anhaltendem Abgang.
€25,85   €21,98
Malat / Kremstal, Palt Brut Rose Reserve Winzersekt 2019 0.75 l 12% vol
❥-15%

Brut Rose Reserve Winzersekt 2019 0.75 l 12% vol

"zu jeder prickelnden Gelegenheit"
Flaschenvergoren, handgerüttelt.
Zartes Lachsrosa und feine Beerenfrucht, Feingliedrig, tänzelnd, animierend.
€41,15   €34,98
Velich / Neusiedlersee, Apetlon  Chardonnay Tiglat 2021 0.75 l
❥-20%

Chardonnay Tiglat 2021 0.75 l

Der Tiglat - das Flaggschiff von Heinz Velich, kommt mit seiner typischen Kraft und Finesse, gekonnt vereint und nach einigen Jahren Flaschenreife wird er seine ganze Größe zeigen!

BEWERTUNG
| 99 James Suckling |
| 98 Falstaff |
€89,95   €71,98
Boekenhoutskloof / Südafrika The Chocolate Block 2021 0.75 l
❥-15%

The Chocolate Block 2021 0.75 l

Boekenhoutskloof erzeugt seinen "The Chocolate Block" von speziellen Parzellen, die sie stark ertragsreduziert bewirtschaften, die Flaschenanzahl von dieser hoch spannenden und dabei sinnlichen Cuvee ist limitiert.
€32,90   €27,98
Malat / Kremstal, Palt Grüner Veltliner Ried Gottschelle 1ÖTW 2021 0.75 l
❥-15%

Grüner Veltliner Ried Gottschelle 1ÖTW 2021 0.75 l

"zum Dinner mit besten Freunden"
Fruchtexotisch, saftig, griffig, cremig. Sehr guter Körper, lang anhaltender Abgang.
€42,30   €35,98
Malat / Kremstal, Palt Pinot Noir Furth 2021 0.75 l
❥-15%

Pinot Noir Furth 2021 0.75 l

"unkompliziert anspruchsvoll"
Feiner Duft, zarter Körper nach Himbeere und Erdbeere, leichtfüßig und strahlend.
€15,25   €12,98

„Vinum bonum deorum donum.“
„Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter.“
--Römisches Sprichwort--

 

Wein ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Edlen Weinrebe. Durch spezifische önologische Ausbaumethoden kommt es bei der Lagerung zu zahlreichen biochemischen Reifeprozessen, die sehr vielfältig sein können und auch dazu führen, dass manche Weine jahrzehntelang reifen und haltbar sind.

Die häufigsten Weine sind RotweineWeißweine sowie Roséweine

Das Wissen der Menschen um die Kunst der Wein–Herstellung ist schon Jahrtausende alt. Der älteste Hinweis auf die Herstellung von Wein durch den Menschen ist eine 8000 Jahre alte Pressanlage, die in der Nähe von Damaskus gefunden wurde. Dieser Fund gilt als ältester Beweis für die Weinherstellung in der Geschichte. Auch aus dem Iran und Mesopotamien sind jahrtausendealte Hinweise auf die Weinherstellung bekannt.

Über Griechenland, Karthago und das Römische Reich breitete sich der Wein in ganz Süd- und Mitteleuropa und vor der islamischen Eroberung auch in Nordafrika aus. Durch die Tatsache, dass Wein wegen seines Alkoholgehaltes oft keimfreier und sauberer als Wasser war, stieg seine Beliebtheit im Mittelalter noch weiter. Unsauberes Wasser ließ sich durch ein bestimmtes Quantum Wein sogar desinfizieren. Aus diesem Grund wurde der Konsum einer bestimmten Menge an Wein den römischen Legionären sogar ausdrücklich vorgeschrieben.

Heute ist Wein vor allem ein hochwertiges Genussmittel, das weltweit geschätzt wird. Dies war jedoch nicht immer so. Früher galt Wein als Getränk der Wohlhabenden und wurde v.a. auch für religiöse und mythologische Zwecke verwendet.

Bereits früh begannen die Menschen dem Wein besondere Kräfte zuzuschreiben und sie erfanden Götter, die diese Kräfte repräsentierten. In der antiken Mythologie waren es Osiris (Ägypten), Dionysos (Griechenland), Bacchus (römische Mythologie) oder Gilgamesch (Babylonien), die die Kräfte des Weins bzw. den Weingenuss verkörperten.

In Palästina war der Handel von Wein ein florierendes und einträgliches Geschäft, wovon auch zahlreiche Stellen in der Bibel zeugen. Erst das Aufkommen des Islams und sein striktes Alkoholverbot machten diesem Handel ein jähes Ende.

Die Bibel und das Christentum nehmen reichlich Bezug auf den Wein. Zahlreiche Hinweise auf Wein sowie diverse Vergleiche mit Wein und Reben erscheinen im alten Testament. Auch das neue Testament ist voll von Gleichnissen und Hinweisen auf Wein.
Beim christlichen Abendmahl symbolisiert der Rotwein das Blut Christi.

Wein wird in allen Weinbaugebieten in verschiedenen Qualitätsstufen an- und ausgebaut. Man unterscheidet generell zwischen Weißwein und Rotwein. Außerdem gibt es noch als eigenständige Art Likör- und Dessertweine.

 

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