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WEINE

Schloss Gobelsburg / Kamptal, Langenlois Grüner Veltliner Ried Grub 1ÖTW DAC 2022 0.75 l
❥-15%

Grüner Veltliner Ried Grub 1ÖTW DAC 2022 0.75 l

Grünliches Strohgelb, feine Frucht mit Birne, Apfel & Zitrone, vielschichtig & kraftvoll mit gelber Frucht, langer, feinwürziger Abgang.

BEWERTUNG (2020)
| 96 Falstaff |
€44,70   €37,98
Kollwentz / Leithaberg, Grosshöflein Chardonnay Gloria 2019 0.75 l
❥-15%

Chardonnay Gloria 2019 0.75 l

Kräftiges Grüngelb, feine Röstaromen, mineralische Anklänge, kraftvoll, feiner Schliff, sehr gut eingebundenes, zart salzig unterlegtes Säurespiel, großes Entwicklungspotenzial.

BEWERTUNG:
| 96 Falstaff |
| 5* Vinaria |
| 19/20 Gault Millau |
€94,10   €79,98
Braida di Bologna Giacomo / Piemont, Rocchetta Tanaro Montebruna Barbera d'Asti DOCG 2019 0.75 l
❥-15%

Montebruna Barbera d'Asti DOCG 2019 0.75 l

Dunkles Kirschrot, Kirschen, dunkle rote Beeren, harmonisch mit einem langen Ausklang, frische Säure und reife Tannine.

BEWERTUNG
| 92 Falstaff |
| 91 Vinous |
€27,05   €22,98
Sette Ponti / Toskana, Castiglion Fibocchi Oreno Toscana IGT 2019 0.75 l
❥-15%

Oreno Toscana IGT 2019 0.75 l

Dunkelrubin, dunkle Beeren, Pfeifentabak, Schokolade, konzentrierter Körper, exzellente Tannine, seidige Textur, unendlicher Nachhall, gewaltiges Potenzial.

BEWERTUNG
| 99 James Suckling |
| 98 Falstaff |
| 98 Raffaele Vecchione |
€105,85   €89,98
Bründlmayer / Kamptal, Langenlois Grüner Veltliner Käferberg 1ÖTW Kamptal DAC 2019 0.75 l
❥-15%

Grüner Veltliner Käferberg 1ÖTW Kamptal DAC 2019 0.75 l

Der Boden in dieser Lage unterscheidet sich von allen anderen des Weinbaugebietes. Auf ca. 300 m haben sich kalkreiche, tonige Meeresablagerungen erhalten.

BEWERTUNG
| 97 Wine Enthusiast |
| 96 James Suckling |
| 95 A la Carte |
| 95 Falstaff |
€50,55   €42,98
Familia Schroeder / Argentinien Saurus Malbec Barrel Fermented 2021 0.75 l
❥-20%

Saurus Malbec Barrel Fermented 2021 0.75 l

Dieser innovative Malbec aus Patagonien ist das Ergebnis sorgfältig von Hand geernteter und ausgewählter Trauben aus den privilegiertesten Gebieten des Schroeder Anwesens.
€22,35   €17,98
Tahuna / Neuseeland, Marlborough Sauvignon Blanc Marlborough Reserve 2022 0.75 l
❥-15%

Sauvignon Blanc Marlborough Reserve 2022 0.75 l

Tahuna, oder "Sandbank" in Maori, bezieht sich auf die Küstenebenen, die Marlborough und die Hawke's Bay charakterisieren.
€22,35   €18,98
F.X. Pichler / Wachau, Oberloiben Grüner Veltliner Dürnsteiner Smaragd 2019 Magnum 1.5 l
❥-15%

Grüner Veltliner Dürnsteiner Smaragd 2019 Magnum 1.5 l

Leuchtendes Gelbgrün, kühl, leicht rauchig, frische Traubenfrucht, zarte Kräuterwürze, saftig, komplex & druckvoll, feine Tropenfrucht, Orangenzesten, angenehm balancierte Säure, mittellanges Finish.

BEWERTUNG
| 93 Falstaff |
| 93 James Suckling |
€94,10   €79,98
Jamek / Wachau, Joching Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Wachau DAC 2020 0.75 l
❥-15%

Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Wachau DAC 2020 0.75 l

Urgesteinsterrassenlage, kräftige mineralische Textur, brillantes Terroir Aroma.

BEWERTUNG
| 95 Falstaff |
€57,60   €48,98
La Tunella / Italien, Friaul Biancosesto (FR/RG) DOP 2021 0.75 l
❥-15%

Biancosesto (FR/RG) DOP 2021 0.75 l

Geschmeidig und würzig.
€31,75   €26,98
Prager / Wachau, Weissenkirchen Riesling Smaragd Achleiten Wachau DAC 2020 0.75 l
❥-15%

Riesling Smaragd Achleiten Wachau DAC 2020 0.75 l

Helles Gelbgrün, duftiges & attraktives Bukett, gelber Apfel, Hibiskusblüten, Pfirsich-Maracuja, etwas Blütenhonig, feine Anklänge an Zitrusfrüchte. Bleibt gut haften, sicheres Reifepotential.

BEWERTUNG
| 96 A la Carte |
| 95 Falstaff |
€70,55   €59,98
Gross & Gross / Südsteiermark, Ratsch Mitzi Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2022 0.75 l
❥-17%

Mitzi Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2022 0.75 l

Strahlendes Grüngelb, verspielt & aromatisch, Fruchtnoten von Pfirsich, Birne & weißen Blüten, lebendig mit feinem Trinkfluss.
€155,75   €129,80
Siro Pacenti / Italien, Toskana Rosso di Montalcino DOC 2020 0.75 l
❥-15%

Rosso di Montalcino DOC 2020 0.75 l

Das Herzstück des Weingutes Siro Pacenti in Montalcino, Toskana.

BEWERTUNG
coming soon
€34,10   €28,98
San Marzano / Italien, Apulien 62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2018 0.75 l
❥-20%

62 Anniversario Primitivo di Manduria Riserva 2018 0.75 l

DER Primitivo aus Apulien zeigt alle Eigenschaften, die man einem Primitivo-Wein so schätzt: Elegant, herrlich reife Frucht, wenig Gerbstoffe & eine moderate Säure.
€30,55   €24,48
Cá Dei Frati / Lombardei, Lugana  Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2016 0.75 l
❥-20%

Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2016 0.75 l

Rubinrot, Sauerkirsche, Brombeere, dunkle Schokolade, etwas Tabak, Mocca & Kardamom, frische Minze, üppig & floral, langer Nachhall.

BEWERUNG
| 17/20 Vinum |
€77,45   €61,98
Kollwentz / Leithaberg, Grosshöflein Cabernet Sauvignon 2017 0.75 l
❥-15%

Cabernet Sauvignon 2017 0.75 l

Dunkles Rot mit violetten Reflexen, markantes Cassisaroma, Vanille und dunkle Beeren, tiefe und gut eingebaute Tanninstruktur, kompakt am Gaumen und langer Abgang.

BEWERTUNG
| 94 Falstaff |
€67,05   €56,98
Kollwentz / Leithaberg, Grosshöflein Cabernet Sauvignon 2019 0.75 l
❥-15%

Cabernet Sauvignon 2019 0.75 l

Extraktreicher, eleganter Wein mit imponierendem Cassisduft.

BEWERTUNG
coming soon
€70,55   €59,98
San Marzano / Italien, Apulien Sessantanni 60 Primitivo di Manduria 2018 3.0 l in OHK
❥-15%

Sessantanni 60 Primitivo di Manduria 2018 3.0 l in OHK

Kellermeister Mario Ercolino baut den Sessantanni zwölf Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche aus.

BEWERTUNG
| 99 Luca Maroni |
| 3 Gläser Gambero Rosso |
| Gold Berliner Wein Trophy |
| Gold Mundus Vini |
€158,80   €134,98
Louis Roederer / Frankreich, Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2015 0.75 l 12% vol
❥-15%

Louis Roederer Blanc de Blancs Vintage 2015 0.75 l 12% vol

« Eine Ode des Hauses Louis Roederer an die Zeit, ganz im Glanz der Grands Crus aus Chardonnay, der auf kalkreichen Böden gewachsen ist. Charaktervoll, weinreich und subtil. »
— Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister
€117,60   €99,98
Cantine Sacchetto / Italien, Venetien Col de l'Utia Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bio 0.75 l 11.50 % vol
❥-15%

Col de l'Utia Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Bio 0.75 l 11.50 % vol

Leuchtendes Gelb, Pfirsich, Birne, Zitrusfrucht & Akazienblüten, sehr elegant, angenehme Perlage, harmonische Säure, animierende Frucht im Finale.

BEWERTUNG
| 90 Falstaff |
€15,25   €12,98
Hiedler / Kamptal, Langenlois Chardonnay Toasted & Unfiltered 2022 0.75 l
❥-15%

Chardonnay Toasted & Unfiltered 2022 0.75 l

Achtung, Limitiert!

Auf den kalkreichen Tonen, Sanden und Kiesen des Kamptals gedeihen erstklassige Burgunder, die Chardonnay Reben wachsen in der hoch gelegenen Ried Kittmannsberg, sowie auf den weitläufigen Terrassen in der Ried Thal.
€50,55   €42,98
Bulgarini / Venetien, Pozzolengo Lugana Artist Collection DOC 3er OHK 2021 3x 0.75 l
❥-15%

Lugana Artist Collection DOC 3er OHK 2021 3x 0.75 l

Intensives Strohgelb, sortentypisch & fruchtig mit einer delikaten Note von Pfirsich & Aprikose, frisch & würzig, gute Struktur, lange aromatische Beständigkeit, im Finale leichte Mandelnote.
€76,45   €64,98
Veyder-Malberg / Wachau, Spitz Grüner Veltliner Liebedich 2022 0.75 l
❥-22%

Grüner Veltliner Liebedich 2022 0.75 l

Der Name dieses Weins ist Programm, der LIEBEDICH ist ein klassischer, authentischer “Wachauer”, der jeweils die typische Jahrgangscharakteristik der Region in trinkanimierender Art und Weise darstellt.
€29,40   €22,98
Velich / Neusiedlersee, Apetlon  TO (CH/SB/WR) 2020 0.75 l
❥-15%

TO (CH/SB/WR) 2020 0.75 l

Diese Cuvee aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Welschriesling schimmert vielversprechend im Glas in einem satten Gelbgrün, Tropenfrucht &Kräuter, mit Mineralität & viel Substanz.

BEWERTUNG
coming soon
€19,95   €16,98

„Vinum bonum deorum donum.“
„Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter.“
--Römisches Sprichwort--

 

Wein ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Edlen Weinrebe. Durch spezifische önologische Ausbaumethoden kommt es bei der Lagerung zu zahlreichen biochemischen Reifeprozessen, die sehr vielfältig sein können und auch dazu führen, dass manche Weine jahrzehntelang reifen und haltbar sind.

Die häufigsten Weine sind RotweineWeißweine sowie Roséweine

Das Wissen der Menschen um die Kunst der Wein–Herstellung ist schon Jahrtausende alt. Der älteste Hinweis auf die Herstellung von Wein durch den Menschen ist eine 8000 Jahre alte Pressanlage, die in der Nähe von Damaskus gefunden wurde. Dieser Fund gilt als ältester Beweis für die Weinherstellung in der Geschichte. Auch aus dem Iran und Mesopotamien sind jahrtausendealte Hinweise auf die Weinherstellung bekannt.

Über Griechenland, Karthago und das Römische Reich breitete sich der Wein in ganz Süd- und Mitteleuropa und vor der islamischen Eroberung auch in Nordafrika aus. Durch die Tatsache, dass Wein wegen seines Alkoholgehaltes oft keimfreier und sauberer als Wasser war, stieg seine Beliebtheit im Mittelalter noch weiter. Unsauberes Wasser ließ sich durch ein bestimmtes Quantum Wein sogar desinfizieren. Aus diesem Grund wurde der Konsum einer bestimmten Menge an Wein den römischen Legionären sogar ausdrücklich vorgeschrieben.

Heute ist Wein vor allem ein hochwertiges Genussmittel, das weltweit geschätzt wird. Dies war jedoch nicht immer so. Früher galt Wein als Getränk der Wohlhabenden und wurde v.a. auch für religiöse und mythologische Zwecke verwendet.

Bereits früh begannen die Menschen dem Wein besondere Kräfte zuzuschreiben und sie erfanden Götter, die diese Kräfte repräsentierten. In der antiken Mythologie waren es Osiris (Ägypten), Dionysos (Griechenland), Bacchus (römische Mythologie) oder Gilgamesch (Babylonien), die die Kräfte des Weins bzw. den Weingenuss verkörperten.

In Palästina war der Handel von Wein ein florierendes und einträgliches Geschäft, wovon auch zahlreiche Stellen in der Bibel zeugen. Erst das Aufkommen des Islams und sein striktes Alkoholverbot machten diesem Handel ein jähes Ende.

Die Bibel und das Christentum nehmen reichlich Bezug auf den Wein. Zahlreiche Hinweise auf Wein sowie diverse Vergleiche mit Wein und Reben erscheinen im alten Testament. Auch das neue Testament ist voll von Gleichnissen und Hinweisen auf Wein.
Beim christlichen Abendmahl symbolisiert der Rotwein das Blut Christi.

Wein wird in allen Weinbaugebieten in verschiedenen Qualitätsstufen an- und ausgebaut. Man unterscheidet generell zwischen Weißwein und Rotwein. Außerdem gibt es noch als eigenständige Art Likör- und Dessertweine.

 

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