Sanct Valentin Chardonnay DOC 2021 0.75 l
Strohgelb mit dem leicht grünem Schimmer, fruchtiger Duft nach reifem Obst und rauchigen Vanillenoten, kräftig, mineralisch, unvergesslich.
BEWERTUNG (2019)
| 94 Falstaff |
| 93 James Suckling |
| 92 Robert Parker |
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Produktbeschreibung
St. Michael-Eppan | Sanct Valentin Chardonnay DOC 2021 0.75 l
Die Rebsorte Chardonnay ist weltweit sehr stark verbreitet und zählt gleichzeitig zu den bevorzugten Traubensorten der Kellerei. Seit 1986 ist dieser Chardonnay Teil der Prestigelinie Sanct Valentin.
Er wird nur in Kleinstparzellen in der Gemeinde Eppan angebaut. Dort reift ein qualitativ einzigartiges Lesegut heran, das zu einem hochwertigen Wein voller Kraft und Eleganz verarbeitet wird, der sich durch ein ausgewogenes Säurespiel und ein exzellentes Reifungspotential auszeichnet.
Begleitet gerne kräftige Gerichte wie „fritto misto“ (frittierte Meeresfrüchte), Steinpilzravioli mit Rahmsauce oder Risotto mit Graukäse und Chili. Passt aber auch gut zu Backhendl oder Wiener Schnitzel.
Bewertungen
Steckbrief
Sanct Valentin Chardonnay DOC 2021 0.75 l
0 Bewertung(en)Review St. Michael-Eppan / Italien, Südtirol Sanct Valentin Chardonnay DOC 2021 0.75 l
Strohgelb mit dem leicht grünem Schimmer, fruchtiger Duft nach reifem Obst und rauchigen Vanillenot..