Brillantes Strohgelb, Intensiv & direkt, aromatisch & blumig, Ausgewogen & frisch mit schöner Mineralität, Noten von Haselnuss & Vanille, langer Abgang.
BEWERTUNG:
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Der APPIUS 2017 spiegelt einen außergewöhnlichen Jahrgang wider, der als “goldener September” in Erinnerung bleiben wird und uns Trauben in perfektem Reifezustand geschenkt hat.
Die Assemblage aus Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder und Sauvignon ergibt einen komplexen und mineralischen Wein. Der Jahrgang 2017 besticht durch seine Ausgewogenheit, schönem Säurespiel, Eleganz und einem langanhaltenden Abgang.
Perfekt als Begleitung zu exklusiven Gerichten wie Austern, Meeresfrüchte und komplexen Fischgerichten. Passt hervorragend zu Pilz- und Trüffelspezialitäten, weißem Fleisch und Wild. Sehr gut auch die Kombination mit Weichkäse mit Rinde und gereiftem Käse.
Brillantes Strohgelb, Intensiv & direkt, aromatisch & blumig, Ausgewogen & frisch mit schöner Miner..
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