Der Wein ist klar und frisch, aber in der Nase etwas trüb. Am Gaumen ist er rund und üppig, ein recht reicher und
aftiger Gutsriesling mit lebendiger mineralischer Säure und einem gut strukturierten, anhaltenden Abgang.
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Gutsriesling aus den benachbarten Spitzenlagen des Kiedrich Gräfenberg, mittel- bis tiefgründige Böden aus steinig-grusigen Phylliten mit Lösslehmbeimengungen, Südwesthänge, um das Weingut gelegen, mit Steigungen bis zu 60%.
Nach schonender Pressung gelangen die Moste per Falldruck in das Auffangtanklager, wo sie mittels natürlicher Sedimentation vorgeklärt werden. Die Gärung verläuft temperaturkontrolliert im Edelstahltank.
Der Wein ist klar und frisch, aber in der Nase etwas trüb. Am Gaumen ist er rund und üppig, ein re..
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