Sushi Rosé (CS/BF) 2023 0.75 l

Pia Strehn | Sushi Rosé (CS/BF) 2023 0.75 l

In diesem Wein stecken vier Tage Tokio-Impressionen. Und genauso vielzeitig, komplex und edel ist dieser Wein, der perfekt zur würzigen und bunten asiatischen Küche passt. Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Rosé vergoren im Betontank und im Holzfass, reife Frucht, unendlich cremige Textur.

Es klimpert so richtig, wenn man sich auf den kargen Flusskieselböden dieses Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Weingartens bewegt. Verwunschene Lage jenseits von Deutschkreutz. ©Strehn

"Mittleres Altrosa, zarte Pinknuancen, Silberreflexe. Zart nach roten Kirschen, ein Hauch von Pfirsich, Nuancen von Blütenhonig. Mittlerer Körper, weißes Kernobst, feine Fruchtsüße, dezente Säurestruktur, Steinobst im Nachhall, ein balancierter Speisenbegleiter", sagt Falstaff

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