Nase: Schwarze Johannisbeere, schwarze Pflaume, Eisenstein, Kakaopulver, dunkle Schokolade, Cola. Schokoladentor, geschmückt mit kandierten Kirschen.
Abgang: Schokoladenschlammkuchen dicht, reich, opulent. Zimtsirup pochierte rote Kirschen.
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Der Bin 28 ist ein Paradebeispiel für 100% australischen Shiraz mit warmem Klima - reif, robust und großzügig im Geschmack.
Der 1959 erstmals hergestellte Bin 28 wurde ursprünglich nach dem berühmten Kalimna-Weinberg im Barossa Valley benannt, der 1945 von Penfolds erworben wurde und von dem der Wein ursprünglich stammte.
Heute ist der Bin 28 eine Mischung aus mehreren Regionen und Weinbergen, wobei das Barossa Valley immer gut vertreten ist. ©Penfolds
Nase: Schwarze Johannisbeere, schwarze Pflaume, Eisenstein, Kakaopulver, dunkle Schokolade, Cola. Sc..
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