Nase: Punnets von Maulbeeren und Heidelbeeren.
Vom Metzger, frisches Lamm mit Rosmarin, kaltem schwarzem Pudding mit Pfeffer und Allgewürz. Süße Noten von Schwarzwald Clafoutis, Kirschreife Schokolade.
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Bin 128 umfasst Früchte aus den einzigartigen terra rossa Böden von Coonawarra, eine Region, die das Parfüm die Transparenz und die verführerische Natur von kühlen roten Tafelweinen zeigt.
Coonawarra ist seit der ersten Veröffentlichung des Jahrgangs 1962 die Quelle von Shiraz-Früchten für Bin 128 geblieben.
Um weiter die regionalen Qualitäten von Bin 128 zu verbessern, wird der Wein in einer Mischung aus neuen und gewürzt Französisch Eiche Hogsheads gereift. Das wurde in den 1980er Jahren verfeinert, als der Übergang von amerikanischer zu französischer Eiche vollzogen wurde. ©Penfolds
Nase: Punnets von Maulbeeren und Heidelbeeren.
Vom Metzger, frisches Lamm mit Rosmarin, kaltem schw..
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