"Chanfleure" ist ein sehr altes, französisches Wort und ein Synonym für "tâte-vin". Dabei handelt es sich um die Pipette, die vom Kellermeister verwendet wird, um etwas Wein zur Probe aus dem Fass zu nehmen. Hier mehr.....
In heller, strohgelber Robe präsentiert sich der Wein im Glas. In der Nase reiche und vielschichtige Aromen von frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und auch ein wenig von getrocknetem Obst. Am Gaumen vollmundig und frisch, mit einer sehr mineralisch anklingenden Säure, die diesen Chablis in einen bemerkenswert langen Abgang trägt.
"Chanfleure" ist ein sehr altes, französisches Wort und ein Synonym für "tâte-vin". Dabei handelt..
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