Grüner Veltliner Ried Wechselberg Kamptal DAC 2023 0.75 l

Johann Topf | Grüner Veltliner Ried Wechselberg Kamptal DAC 2023 0.75 l

Diesem Grünen Veltliner Ried Wechselberg wurde eine Lage im Kamptal zu Teil, welche sonst ausschließlich den Rieslingreben vorbehalten ist. Der rein nach Süden ausgerichtete Hang ist von Böden aus Gneis und Glimmerschiefer bedeckt, was sich als ausgesprochen geeignetes Terroir für elegante Veltliner mit ausgeprägtem Herkunftscharakter zeigt.

Das charakteristische helle Goldgelb wird auch hier von zarten grünlichen Glanzlichtern durchzogen. Beeindruckend ist auch das feinaromatische Bouquet von Mirabellen und Reineclauden sowie Ananas, Kräutern, Zitrusfrüchten und weißem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner Ried Wechselberg 2011 aus dem Traditionsweingut Johann Topf deutlich mineralisch, kernig und kraftvoll. Die deutlich würzigen Noten in Verbindung mit den feinen fruchtigen Nuancen machen ihn zu einem sehr eleganten und terroirgeprägten Weißwein.

Er ist eine perfekte Begleitung zu zahlreichen Gerichten der asiatischen Küche sowie der mediterranen Kochkunst. Besonders empfehlenswert ist er zu gegrilltem Fisch, Geflügel, Kalb und allerlei Salatvariationen.

Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Orangenzesten, gelber Apfel, ein Hauch von Mango, tabakige Kräuterwürze. Mittlerer Körper, weißer Apfel, frischer Säurebogen, mineralisch und gut anhaftend, ein facettenreicher, animierender Speisenbegleiter, sagt Falstaff.