Sonniges Goldgelb, in der Nase elegante, fein strukturierte Frucht sowie Kräuteraromen der Cabernet-Trauben, die sich am Gaumen wiederholen, verfeinert durch die Toast- und Vanillearomen des Eichenfasses.
BEWERTUNG
| 96 Falstaff |
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Der Jacopo Poli Grappa Barili di Sassicaia zeigt ein sonniges Gold im Glas. In der Nase offenbart sich ein wahrer Aromenstrauß von Gewürzen wie Kardamon und Vanille, Zedernholz, Kaffee und Kakao, begleitet auch von Honig, am Gaumen intensiv und mit vollem Körper, dabei finnessenreich mit langem Finale.
Aus dem Trester der Cabernet-Trauben für den legendären Sassicaia destilliert Jacopo Poli diesen zugleich vollmundigen und hocheleganten Grappa. Die fünfjährige Reife in Barriques aus Allier-Eiche verleiht ihm noch mehr Kraft und ein langes, würziges Finale. Dieser Grappa hat Lieblingspotential! ©Jacopo Poli
Sonniges Goldgelb, in der Nase elegante, fein strukturierte Frucht sowie Kräuteraromen der Cabernet..
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