Pannobile (ZW/BF) BIO 2021 0.75 l

Stillvergnügt. In der Ruhe liegt die Kraft. Zunächst etwas zurückhaltend, verlangt dieser Wein nach Bedacht, Luft, Geduld und einem großen Glas um sein wahres Wesen zu offenbaren. Präzise definierte, rotbeerige Frucht präsentiert sich im Einklang mit gehöriger Erdverliebtheit wohlwollend in einem feingliedrig gewobenen Gerbstoffgewand. Sie offenbart sich am Gaumen in seidigen Schichten und von spannungsgeladener Länge getragen wie ein sommerliches Wickelkleid. Zunächst distanziert, doch mit dem Schalk im Nacken; floral - von dunkler Frucht und kerniger Würze angetrieben hat der 2021 Pannobile viel Liebe zu geben.

Seine Strahlkraft und Aromenvielfalt füllen sich im Glas auf wie ein Freiballon. Währenddessen wird die Entspanntheit seines grundsätzlichen Wesens durch einen Rückgrat gebenden Säurenerv sowie eine hauchzarte und anregende Bitternote in Schwung gebracht. Ein balancierter, doch bestimmter Typ, der, voll gradliniger Ehrlichkeit, im Einklang mit sich selbst für pure Freude steht.©Heinrich

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