Weißburgunder Südsteiermark DAC 2023 0.75 l

Die eleganten, feinen Aromen nach Mandarinen und Birnen, untermalt von leichter Würze, findet man in der Nase wie auch am Gaumen. Der schmeichelnde Körper mit elegant eingebundener Säure endet in einem weichen Abgang.

In der Nase leichte Fruchtnuancen und einen hauch Weißbrot. Am Gaumen klassische Noten vom Weißburgunder. Leicht nussig und Anklänge von weißem Pfirsich, welche von einem animierenden Säurespiel untermalt werden. Ein animierender und kullinarischer Wein.

die Gebietsweine, die unter der Regie von Hannes Sabathi entstehen, sind erfrischend, fruchtig und
lebendig. Weine, charakteristisch für die Südsteiermark und ihre regionalen Rebsorten. Die Weißburgunder Trauben stammen aus den Weinbergslagen Kranachberg (schottrig, sandiger Boden), Jägerberg (sandig, lehmiger, kalkhaltiger Boden) bei Gamlitz & Loren (lehmiger, kalkhaltiger Boden) bei Leutschach. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 10 und 15 Jahren. ©Hannes Sabathi

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