Pinot Noir Reserve 2023 0.75 l
Granatrot, sehr zarter Duft nach roten Beeren und Blüten sowie feinen Gewürzen, Rhabarber und Hagebutten, straff, mit präzisem, engem Tanningerüst.
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Produktbeschreibung
Der Pinot Noir ist bekanntermaßen eine Sorte, an der sich die Geister scheiden. Finden die einen das typische „Stinkerl“ zum Nase rümpfen, sind andere diesem burgundigsten der Burgunder mit Leib und Seele verfallen.
Deshalb kultiviert Grassl ihn in den steinig-kalkigen Lagen Rosenberg und Scheibner, die nicht nach Süden, sondern nach Osten exponiert sind. Das führt zu starken Temperaturschwankungen im Tagesverlauf (heißer Tag und kühle Nacht) die es dem Pinot Noir erlauben, den unglaublichen Facettenreichtum entwickeln, der so beliebt ist.
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Steckbrief
Pinot Noir Reserve 2023 0.75 l
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Granatrot, sehr zarter Duft nach roten Beeren und Blüten sowie feinen Gewürzen, Rhabarber und Hage..