Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 0.75 l 12.50 % vol

Giulio Ferrari | Riserva del Fondatore 2010 0.75 l 12.50 % vol

Goldene Reflexe des brillianten Gelbes werden perfekt von der feinen, aber anhaltenden Perlage unterstützt, ein Intensives und komplexes Bouquet von deutlicher Mineralität, bereichert mit exotischen Eindrücken.

Auf die Wahrnehmungen von weißer Schokolade und Haselnüssen folgen balsamische Noten mit Spuren von Gewürzen, Bienenwachs und Honig, prachtvolle Eindrücke entströmen dem cremigen und samtigen Körper, mit der Duftigkeit von Akazienhonig und Noten exotischer Früchte.

Das über 10 jährige Lagern der Hefe trägt zu einem Finale von großer Komplexität bei, das durch Eleganz und Frische beeindruckt. ©Ferrari

Strahlendes, leuchtendes Hellgold. In der Nase zunächst nach hellem Malz, Meersalz, kandierter Zitrone, dazu feine Kräuter, kandierter Ingwer, geröstete Haselnuss, kalter Rauch. Am Gaumen mit klarer Frucht und präsenter Perlage, mit geschliffenem Kern, sehr saftig, salzig, mit viel Energie, zeigt ordentlich Druck am Gaumen, lange, kommt immer wieder, sagt Falstaff.

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