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Chardonnay Black Edition 2022 0.75 l

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Grundpreis: €66,64 / Liter

Streng limitiert, einzigartig und prestigeträchtig: Mit der „Black Edition“ geht das Winzerpaar Manfred & Marion noch mehr in die Tiefe.

BEWERTUNG (2021)
| 98 Wine Enthusiast |
| 19/20 Gault-Millau | Hier mehr.....

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Produktbeschreibung

Ebner-Ebenauer | Chardonnay Black Edition 2022 0.75 l

Strahlendes Strohgelb, intensiver Blütenduft, süßliche Holzaromen, exotisch-rauchige Anklänge, viel Fruchtschmelz, interessante Säure & etwas Mineralik, vielschichtig & gutes Reifepotenzial.

Manfreds große Experimentierfreude und Weinliebe, die Burgunder, stehen ideell Pate, selbst für den Grünen Veltliner, der dadurch eine ungeahnte Vielschichtigkeit erreicht. Extreme Selektion im Weingarten ist nötig, lange Maischestandzeiten und der darauffolgende Ausbau in französischen Barriques mit monatelanger Batonnage (Aufrühren der Hefe) und schlussendlich lange Flaschenreife.

Facettenreiche elegante Weine sind das Ergebnis, tief, funkelnd, spannend. Weine, die unbedingt dekantiert werden sollten, da sie unfiltriert abgefüllt werden und viel Luft benötigen. Elegant ist auch das Erscheinungsbild, das ausschließlich in Handarbeit ausgeführt wird. Schwarz auf Schwarz im „kleinen Schwarzen“.

Steckbrief

SKU
011787722
WEIN-TYP
Weisswein
LAND
Österreich
REGION
Weinviertel, Poysdorf
WEINGUT
Ebner-Ebenauer
JAHRGANG
2021
REBSORTE(N)
Chardonnay

Bewertungen

Steckbrief

SKU
011787722
WEIN-TYP
Weisswein
LAND
Österreich
REGION
Weinviertel, Poysdorf
WEINGUT
Ebner-Ebenauer
JAHRGANG
2021
REBSORTE(N)
Chardonnay
PRÄDIKAT
Black Edition
FLASCHENGRÖSSE
0.75 l
ALKOHOL
13% vol
CHARAKTER
Trocken
BÖDEN
---
WEINSTIL
Intensiv & Vielschichtig
LIFESTYLE
BIO
SÄURE & RESTSÜSSE
---
AUSBAU
Edelstahltank & Barrique
REIFEPOTENTIAL
bis 2040
TRINKTEMP.
9 - 11 °C
VERSCHLUSS
Drehverschluss
GESETZL. ANGABEN
Enthält Sulfite

Chardonnay Black Edition 2022 0.75 l

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Review Ebner-Ebenauer / Weinviertel, Poysdorf Chardonnay Black Edition 2022 0.75 l

Streng limitiert, einzigartig und prestigeträchtig: Mit der „Black Edition“ geht das Winzerpaar..

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