Cuvee Batonnage (BF/ME/CS) 2019 0.75 l

Club Batonnage | Cuvee Batonnage (BF/ME/CS) 2019 0.75 l

Die 5 Top-Winzer Erich Scheiblhofer, Gerhard Kracher, Christian Tschida, Florian Gayer und Markus Altenburger "The Wild Boys of Club Batonnage" kreierten den "Red Scorpion Batonnage" erstmals im Jahr 2000.

Die Cuvée besteht primär aus Blaufränkisch, der so wie der Cabernet Sauvignon aus den mineralisch kargen Lagen des Leithagebirges bei Jois stammt. Die dritte Traube ist Merlot aus dem Andauer Prädium. Am Tag der Ernte der jeweiligen Sorte durchforsten die 5 Musketiere die Rebanlage auf der Suche nach voll- bis leicht überreifen Traubenteilen.

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feine blumige Nuancen und saftige dunkle Beerenfrucht, etwas Zwetschkenröster, Schokolade, Mandarinen Zesten, vielschichtig und attraktiv in der Nase. Komplex und saftig, schwarze Beeren, gut integrierte Tannine, etwas Kakao, lebendige Säurestruktur, gute Länge & sehr eigenständiger Stil am Gaumen. Schier unendliches Finish!

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feiner Nougat, reife Pflaumen und schwarze Herzkirschen, süßer Tabak, angenehme Edelholznuancen, auch rotbeerige Nuancen, vielschichtige Aromatik. Saftig, elegant und rund, angenehme Extraktsüße, dunkle Frucht, aber auch ein Hauch von Himbeermark, seidige, reife Tannine, zeigt sehr große Länge. Mineralisch und anhaftend, zart schokoladig im Rückgeschmack, in sich ruhend, sehr balanciert, wirkt bereits zugänglich, am Anfang einer großen Karriere, sagt Falstaff.