Soave Classico DOC Grisela 2023 0.75 l

Cantina Tessari | Soave Classico DOC Grisela 2023 0.75 l

Der Großvater, Antonio Tessari, im Jahr 1933 begann der Weg der Weinkellerei, in einem kleinen Ort "die caneva" gegraben von Hand und wenige Werkzeuge, die Förderung der Leidenschaft, die noch alle "Grisela" beinhaltet. "Grisela" war der Spitzname der Tessari für ihren Landsmann: Tradition und Liebe zum Land, die im Laufe der Zeit bewahrt wurden und noch immer in den Weinen leben, die den Charakter der Familie verkörpern.

Die vulkanischen Böden des Hügels sind reich an Basaltgestein und Lehm, was die Gesundheit der Pflanze und die Förderung der Mineralität und des blumigen Aromas, die für die Garganega-Traube charakteristisch sind, garantiert. Handwerkliche Weinherstellung von ihrer besten Seite.

Tessaris goldstrohfarbener Grisela ist das Rückgrat des Weinguts; ein köstlicher Einstiegswein, der für den Genuss unter Freunden gedacht ist. Kräftige, leichte Melba-Toast-, Holunderblüten- und Kamille-Aromen mit bemerkenswerter Mineralität. Der Geschmack von zerkleinerten Muscheln tanzt auf der Zunge mit einem lustigen Duo aus Steinobst und Zitrusfrüchten. Der Abgang ist erfrischend mit ausgewogener Säure.

Der Grisela ist der Wein für alle Mahlzeiten oder als klassischer Aperitif. Er passt sehr gut zu einem delikaten Risotto: mit Gemüse, Käse (der Klassiker Radicchio und Monteveronese) oder mit Fisch (Lachs oder Meeresfrüchte), oder eine einfache Pasta mit Pesto oder Tomate, Spaghetti mit Meeresfrüchten. ©cantinatessari