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Helles Gelbgrün, fruchtige Nase nach Limette, Holunderblüten und etwas Grapefruit, am Gaumen leicht und trocken, fruchtbetont, frische Säurestruktur. Ganztraubenpressung, 4-6 Stunden Maischestandzeit, dann bei 18 Grad im Edelstahltank vergoren. Lagerung auf der Feinhefe bis Ende Dezember im Edelstahltank.
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