Unsere Produktion von nativem Olivenöl extra stammt ausschließlich aus dem ersten Kaltpressen der Oliven der Sorte Taggiasca, die mit der neuesten Technologie hergestellt wurden. Die Verarbeitung erfolgt ohne Erhitzen der Olivenpaste und ohne Zugabe von heißem Wasser zur Paste selbst und zum öligen Most, um dem nativen Olivenöl Extra von ROI eine bessere biologische Ernährung, organoleptische Überlegenheit und bessere Konservierung zu verleihen. (Quelle: olioroi)
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