Ketel One wird von der Nolet Distillery in Schiedam, Niederlande, hergestellt. Die Nolet Destillerie wurde 1691 gegründet und ist seitdem in der Familie Nolet geblieben. Ketel One ist so benannt nach der ursprünglichen kohlegefeuerten Kupferbrennerei, die zur Destillation verwendet wurde, Distilleerketel #1.