Kurayoshi, die Ausläufer des Mt. Daisen, haben hier ein feines Wasser, das für die Whisky-Destillation unverzichtbar ist. Kurayoshi, genannt "Das Leben ist gut" ist der Ursprung des Wortes, aber der jährliche Temperaturbereich in der Sea of Japan Seite ist groß, und die Alterung des Whisky auch schnell Fortschritte im Vergleich zu der tatsächlichen Situation wie Islay Island.
Die Brennerei hat ihren Sitz auf der Insel Honshu, unweit der Stadt Kyoto.