Der Cape Fynbos Gin wird in meisterlicher Handarbeit unter Leitung von Christian Wilderer in der Distillery in Paar / Südafrika in kleinen Chargen hergestellt. Vierfach in Kupferkesseln destilliert und angereichert mit Premium-Wacholderbeeren sowie 33 nachhaltig von Hand geernteten Botanicals aus der Gruppe der Fynbos-Vegetation, für die die Kapregion weltberühmt ist.