Einst kamen die Grafen Hardegg als Privatberater, Kämmerer, Feldherren und Financiers des Kaiserhauses zu Ruhm und Titeln. Heute, nach mehr als 500 Jahren Familiengeschichte im Wein- und Waldviertel, genießt Maximilien Hardegg durch seine nachhaltig produzierten Weine größtes Ansehen und macht nicht nur seinem Namen, sondern auch der Natur alle Ehre.
Das 35 Hektar große Schlossweingut im Pulkautal befindet sich im nördlichen Weinviertel, nahe der tschechischen Grenze. Der barocke Hofkeller aus dem Jahre 1640 mit seinem beein-druckenden Gewölbe und den verzweigten Kellergängen wird noch heute für die Reifung der Spitzengewächse genutzt.