Domaines Ott /Provence - Frankreich

Einweichend -Einzigartig

 
In den 1930er Jahren verliebte sich Marcel Ott in ein sehr altes Anwesen, das direkt an der Küste am intensiven Blau des Mittelmeers liegt. Clos Mireille überblickt das Meer in La Londe Les Maures, in der Nähe des Forts von Brégançon. Mit der ganzen Geduld eines passionierten Amateurs hat Ott die Weinberge, die von der Gischt des Meeres gekühlt und von der trockenen Luft der Hügel erwärmt wurden, auf dem von Maulbeerbäumen, Olivenbäumen und Schirmkiefern zurückgewonnenen Boden neu bepflanzt und konsolidiert

Das Weingut befindet sich im Westen des Departements Var, im Herzen des berühmten Weinbaugebiets Bandol. Mourvèdre ist die Hauptrebsorte des Weinguts. Sie ist in der Region heimisch und eignet sich besonders gut für das trockene Klima und die kargen Böden. Ihr ruhiges Temperament zeigt sich in der Kraft ihrer Harmonien, ihrer robusten Struktur und ihrer Langlebigkeit am Gaumen und im Keller.

Der Clos Mireille Rosé ist ein Verschnitt aus verschiedenen für die Côtes de Provence typischen Rebsorten: Grenache, die Hauptrebsorte, die wegen ihrer vollmundigen Textur ausgewählt wurde, Cinsault wegen seiner bekannten Weichheit und Syrah wegen seiner fruchtigen Rundheit.

Die Eigenschaften des Château Romassan sorgen dafür, dass der Mourvèdre, die wichtigste Rebsorte in dieser Assemblage, sein Potenzial voll ausschöpft und für Festigkeit, Struktur und eine gute Alterungsfähigkeit sorgt.

BY.OTT ist eine elegante Erweiterung des Sortiments der Domaines Ott* und ein wahrhaft provenzalischer Wein, in dessen Mittelpunkt Geselligkeit und Freundschaft stehen.Blass und hübsch in kristallklarem Rosa mit orangefarbenen Untertönen.

Die  drei einzigartigen Sorten des Domaines Ott verzaubern jeden Gaumen aufs neue

" Drei Weingüter, zwei Appellationen, eine Leidenschaft für Wein."

©DomainesOttWein