Distilleries et Domains de Provence | Frankreich, Forcalquier

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Die Distillerie de Lure wurde1898 in Forcalquier gegründet. Fast 80 Jahre lang erlebte sie eine Reihe von Besitzern, darunter Henri Bardouin, ein Mann mit einer Leidenschaft für Pflanzen. Dann übernahm 1974 Alain Robert mit einem kleinen Team das Unternehmen, das heute in Distilleries et Domaines de Provence umbenannt wurde. Einige emblematische Marken gibt es seit den Anfängen der Destillerie, wie Farigoule oder Gentiane de Lure, andere wurden im Laufe der Zeit unter Berücksichtigung der Entwicklung des Geschmacks und der Konsumgewohnheiten geschaffen.

Das Paradies für Botaniker

Die Lage des Departements und insbesondere des Landes um den Berg von Lure zwischen Alpen und Mittelmeer verschafft ihm ein einzigartiges Klima, das für das Vorkommen von Pflanzen aller Art sehr günstig ist.
"Das Departement Alpes de Haute-Provence zeichnet sich durch die Fülle und Vielfalt der Pflanzenarten, die es bevölkern, unter den reichsten Frankreichs aus und ist zweifellos das einzigartigste wegen der Anzahl der Pflanzengesellschaften, die man dort antrifft."

Im Jahr 1896 schrieb ein Botaniker namens Théodore Coste,

"dass es in diesem Land, das vom Berg von Lure beherrscht wird,

so viele Pflanzenarten gibt wie vom Mittelmeer bis zum Nordmeer"

Natürlich diente die Verwendung der Pflanzen nur therapeutischen Zwecken und das Sammeln gab es bereits in der Jungsteinzeitvor 8000 Jahren. Einige der heute bekannten Rezepte der Pflanzenheilkunde haben ihren Ursprung in dieser Zeit. Diese Wissenschaft und Praktiken entwickelten sich zur Zeit der Griechen und Römer und man nutzte die Pflanzen sowohl wegen ihrer therapeutischen als auch magischen Eigenschaften.
Aus dem Reichtum an Pflanzenarten in den Bergen von Lureentstand eine Reihe von Berufen in der Region Forcalquier: von den ersten Kräutersammlern in den Bergen von Lure über Hausierer, Drogisten und Apotheker bis hin zu den Destillateuren in späteren Jahren.

©Distilleries et Domaines de Provence