Colonsay ist nicht irgendeine schottische Insel. Es ist die kleinste Insel der Welt mit einer eigenen Brauerei - entgegen aller Widerstände mit der unwahrscheinlichen Vision, eine echte handwerkliche Mikrobrauerei zu gründen.
Colonsay Beverages wurde 2007 gegründet und braut seit über 12 Jahren auf der Insel handwerkliches Bier. Mit so vielen wunderbaren botanischen Produkten auf der Isle of Colonsay entschied sich das Team, eine Reihe von Gins zu kreieren, die die wilde und schöne Insel einfangen.