Col de' Salici |Valdobbiadene, Compagnia del Vino
Schon vor Zwanzig Jahren hat der Gründer Giancarlo Notari die Vision mit der Weinsorte Prosecco ein symbol in der Welt zu setzen, dass Italienisches Lebensstils spiegelt.In Castello Roganzuolo (TV) gelegen,wurde die Marke Col de' Salici zusammen mit der Compagnia del Vino 1997 gegründet.
In jenen Jahren war Prosecco keineswegs populär, aber Giancarlo Notari gelang es, die Merkmale der Frische und Einzigartigkeit zu erfassen, die diese Bezeichnung heute zu einer der dynamischsten, modernsten und bekanntesten in der nationalen Weinszene machen. Ein hochwertiges Flaschendesign wird mit der Qualität der Produktion kombiniert.
Die Trauben werden nur in den besten Anbaugebieten von Conegliano Valdobbiadene DOC und DOCG ausgewählt, die Weinbereitung erfolgt mit teilweiser Kryomazeration - wodurch der Duft und das fruchtige Gefühl der Sorte maximiert werden - und die Abfüllung (isobar) erfolgt alle 40 Tage, um dem Markt ein stets frisches Produkt zu garantieren.La
Col de' Salici produziert nur Schaumweine: Cartizze, Extra Dry und Brut; ein Rosé-Schaumwein aus Raboso del Piave-Trauben vervollständigt die Linie.