Das Schloss von Brolio: symbolischer Ort des Chianti Classico-Territoriums
Ricasoli ist das repräsentativste Weingut in der Region Chianti Classico. Zwischen weichen Hügeln, samtigen Tälern und dichten Eichen- und Kastanienwäldern umfasst das 1200 Hektar große Grundstück etwa 240 Weinberge und 26 mit Olivenbäumen gepflegte Weinberge in einer kontinuierlichen Abfolge von Farben und Schattierungen rund um die Burg von Brolio in der Gemeinde Gaiole in Chianti.
In diesem zentralsten Teil der Toskana hat Baron Francesco Ricasoli das Unternehmen seit 1993 zu neuen Herausforderungen geführt, und zwar im tiefsten Respekt seiner berühmten Vorfahren, die dasselbe Gebiet großartig gemacht haben, vor allem Bettino Ricasoli.
Francesco Ricasoli, der derzeitige Eigentümer und Präsident, schuf neue Ideen und Konzepte, um die Weinberge nachhaltig zu leben: Die kontinuierliche Untersuchung der Böden und die klonale Auswahl von Sangiovese di Brolio gehören zu seinen größten Leidenschaften, so sehr er es wollte Renovieren Sie die Weinberge vollständig und definieren Sie ihre vollständige Kartierung.
Die neuen Bezeichnungen sind daher Ausdruck der vielen Forschungen, die mit der gleichen wissenschaftlichen Strenge des großen Vorfahren durchgeführt wurden, aber mit dem zeitgenössischen Geist derer, die das Zeugnis sammeln und es mit neuen Energien vorantreiben.
… ich schaue aus den Burgmauern und schaue auf dieses Panorama: Ich schließe die Augen und stelle mir ein Bild der Renaissance vor. Es ist ein bisschen wie in den Uffizien zu sein und über ein Kunstwerk nachzudenken, das aus der Kombination von Mensch und Natur besteht.
- Francesco Ricasoli -