Belle Glos Pinot Noir Clark & Telephone 2021 0.75 l

Belle Glos | Pinot Noir Clark & Telephone  2021 0.75 l

Zitat von Joe Wagner (Clark & Telephone Vineyard): "When it is time to make the final blend, each barrel of wine has its own identity!"

Das Clark & Telephone Vineyard wurde im Jahr 1972 gegründet. Das Weingut liegt nur 20 Kilometer vom Meer entfernt, sodass die Reben vom kalten Nebel und der Küstenbriese beeinflusst werden.

Der Belle Glos Pinot Noir ist von dunkelrubinroter Farbe mit befriedigenden Aromen von Boysenbeere, dunkler Kirsche und Maulbeere, sowie zarten Anklängen von Backgewürzen, Dill, Cola, Muskatnuss und Vanille. Am Gaumen werden kühne Aromen von Preiselbeere, reifer Pflaume, Kirsche und superreifer Erdbeere von sanften Noten von Kakaopulver, süßer Feige sowie Anklänge von Lebkuchen und Toffee für ein großzügiges und seidiges Mundgefühl aufgewertet.

Der Rebsortenreine, elegante Kalifornier zeigt sich am mittleren Gaumen mit schönem Gewicht, perfekt ausgewogen und mit einer erfrischenden Säure. Seine wunderbar geschmeidige Textur hat der Wein seinen samtigem Tanninen und der klassischen, gut eingebundenen Eiche zu verdanken. Die intensive Frucht trägt den Belle Glos Pinot Noir bis zum reinen, langen und nachklingenden Finale. Dieser ungeheuer komplexe und breitschultrige Wein endet mit Anmut.

Vinifikation: Sanfte Ganztraubenpressung, temperaturkontrollierte, langsame Vergärung auf den Traubenhäuten in kleinen, offenen Stahltanks. Um die ausgeprägten Fruchtaromen zu erhalten, wurde der Wein 9 Monate in einer Kombination von 60% neuen und 40% mehrjährig gebrauchten Eichenfässern ausgebaut.