Helles Gelb, Apfel & Pfirsich, blumig & elegant, mineralisch & lebhaft, ausgewogen & fruchtig, schönes knackiges Säurespiel wirkt trinkanimierend. Hier mehr.....
Südtiroler Weißburgunder 2023 - es ist kein Wunder, dass der Weißburgunder die am häufigsten angebaute weiße Rebsorte in St. Michael-Eppan ist. Kühle nächtliche Katabatikwinde aus dem Mendel-Massiv und die leicht lehmigen Kalkschotterböden bieten der Traube optimale Bedingungen, um sich zu einem schön ausgewogenen, frischen Weißwein zu entwickeln - dessen knackige Säure Appetit auf den nächsten Schluck macht.
Die Anbauflächen befinden sich in den Weinbergen der höher gelegenen Lagen der Gemeinde Eppan (480-650m) - Ausrichtung nach südost.
Weißburgunder ist ein Weißwein, der sehr typisch für Südtirol ist. Keine andere weiße Sorte verkörpert die Vielfalt des Terroirs der Region so deutlich wie der Weißburgunder. Mit seinem eleganten Apfelaroma und der anregenden Säure ist der Weißburgunder der perfekte Wein für jeden Tag und ein idealer Speisenbegleiter zu weißem Fleisch und Geflügel, Meeresfrüchten und gegrillter Forelle.
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